去年5月份以来，我国价格总水平出现较大幅度上涨，食品价格特别是猪肉价格上涨较多。猪肉涨价带动了牛肉、禽蛋等主要副食品价格上涨。为此，政府有关部门采取了相应的干预措施。

      “两会”前，本报曾就百姓关注的话题进行了问卷调查，平抑物价关注度高居榜首。记者了解到，在省“两会”上，很多政协委员也关注到了这一问题，并提出了建议。

    原料涨价 产品“瘦身”

　　家住省会建明小区的晓雪经常要到小区门口的九龙包子铺买早点，12个小笼包，一家三口，刚好够。后来晓雪逐渐发现，12个包子吃不饱了。

　　仔细观察后晓雪发现，原来是包子“瘦身”了，不仅个头小了，而且馅儿里的肉也比原来少了。

　　“猪肉价格一路涨来，给包子‘瘦身’也是无奈之举。”包子铺老板给记者算了笔账：去年年初时，猪肉进价是12元/公斤，五一之后是16元/公斤，到8月份涨到18元/公斤，目前的价格已高达21元/公斤。不“瘦身”无利可图。

　　“为了留住客源，我们最后决定保持目前的价格，不过，适当缩小了包子的分量，来减轻成本压力。但顾客一吃还是能感觉出来。”他有些无奈地表示。

　　其实，近来迫于成本压力，在价格不变的情况下，靠减少产品分量来达到涨价目的的产品不少。

　　“在价格不变的情况下，我们把面包稍微做小了点儿，尽量松软，减轻些分量。”一面包店老板这样说，原料不断涨价，他不得不采用这样“隐性”的变通方法。

    去年河北CPI涨4.5%

　　“两会”前，本报曾在全省11地市就百姓关注的话题进行了问卷调查，平抑物价以59.9%的关注度高居榜首。去年以来，以农副产品为主的产品价格上涨较多，成为广大群众关注的热点问题。

　　“这肉是越来越吃不起了！”拎着刚从菜市场买的10公斤牛腱子，张秀珍女士感慨。“260块钱就买了这么点肉，搁到一年前能买15公斤还多呢。”

　　像张女士这样的消费者，在日常消费中，或多或少都有着类似的想法和顾虑。

　　据有关统计数据显示，2007年河北物价上涨压力加大，1月～11月居民消费价格总水平（CPI）累计上涨4.5％，同比提高了2.9个百分点。

　　对此，河北省社科院社会发展研究所副研究员赵巍说，去年以来，居民消费价格总水平出现明显上涨。2007年11月份，代表物价涨跌水平的CPI同比涨幅高达7.3%，成为河北1996年来的最高值。

　　民以食为天，食品价格自然成为百姓关注的热点。赵巍分析说，此次物价上涨的原因，并非仅仅由需求增加引起。“一是食品价格尤其是猪肉价格上涨较多；二是社会需求拉动造成价格上涨；三是国际市场价格的传导影响到价格上涨。” 赵巍称，目前的涨价是全球性的。

　　赵巍认为，我国长期以来很多资源要素价格偏低，包括劳动力成本、农副产品价格，随着市场供求关系的变化，资源要素价格会重新估价，逐渐上升。从这一点来讲，必然会引起产品成本提高，导致成本推进型物价上涨。

    平抑物价 保障低收入人群生活

　　记者了解到,在省“两会”上,怎样采取措施平抑物价,以及在物价上涨的前提下怎么保障低收入人群生活水平不下降，也成了政协委员们关注的热点话题。

    别让涨价“肥”了中间环节

　　武义青委员（河北经贸大学经济研究所所长）

　　武义青认为，目前副食品价格上涨带动了食品方面系列涨价，“价格上涨应控制在合理的水平，这轮涨价从增加农民收入来说，有其合理的因素，但我了解，除生产环节涨价外，也有一些是涨在了中间环节。”

　　开“两会”前，他调查发现，对某些副食品,“收购价涨一分、批发价涨一角、零售价涨一元”的现象很普遍。但是作为生产者的农民却不能从物价上涨中受益。

　　他建议，有关部门应把监管重点放在流通领域的中间环节，别让涨价最后“肥”了中间环节。

    增加低收入群体收入

　　王亚洲委员（秦皇岛开发区管委会副主任）

　　王亚洲表示，目前一些副食品价格上涨对百姓的生活有很大影响。“毕竟低收入家庭的生活支出中，食品依然占大头。”

　　在目前供给充足的情况下，增加供给并不是调控价格的最好手段。王亚洲表示，“这次农副产品价格上涨并没有引起物价的全面上涨，因此引起通货膨胀的可能性不大。而且此番涨价受影响的主要是低收入家庭，我觉得政府应该考虑增加低收入群体收入，提高最低工资标准，同时对低保家庭进行相应补贴，保证百姓的幸福感不下降。”

    政府应该预见物价上涨

　　王家智委员（民生银行石家庄支行行长）

　　王家智认为，农民作为生产者理应得到合理的回报。价格上涨对增加农民收入、调动生产积极性、缩小城乡差距有利好的一面。然而粮价上涨，牵动整个食品链条价格上涨，也影响了低收入群体的生活。

　　他建议，在市场经济条件下，政府不宜单纯地用限价等行政手段干预物价，应该对物价上涨有预见性，对与食品价格有关的产业链上各个环节利润的合理性，保持有效的控制。同时，政府应采取补贴等方式减小物价上涨对低收入群体带来的影响。

    临时价格干预政策确保物价稳定

　　据省物价局有关负责人介绍，面对这一轮的物价上涨，省委省政府非常重视。前不久，省政府专门召开会议，要求各级政府把稳定物价、防止通货膨胀作为当前的大事来抓，千方百计保障市场供应，积极稳妥地组织实施好临时价格干预措施。物价、商务、粮食等部门也要密切关注粮食、食用植物油、肉禽蛋奶等市场供求和价格走势。

　　河北省商务厅副厅长仲继安表示，将进一步加强市场监测，及时掌握市场动态，正确引导消费。同时加强地方储备，增强市场调控能力，确保市场稳定。搞好产销结合和货源组织，增加猪肉供给，保障重大节日市场需求。此外，继续深入开展畜禽定点屠宰专项整治活动，严厉打击私屠滥宰、病害肉、注水肉行为，确保肉品安全。

　　为此，河北省商务厅已启动对全省范围内的600种主要消费品供求状况的调查，其中，猪肉、食用油和粮食等产品是调查重点。要求从生产企业源头和销售环节加强调控，最大限度维持物价平稳。

　　同时还启动了生活必需品供应调控预案，联合畜牧、工商、物价等部门提前进行了市场应急调控准备，从源头上指导生活必需品生产和供应，避免盲目生产造成市场供应脱节和农民利益损失。

　　仲继安表示，针对节前农副产品价格略有上涨的情况，商务部门已启动价格波动预警工作预案，将全面关注肉价走势，一旦出现大的价格波动和市场供应短缺，将马上调用国储肉，确保节日期间不断档，消费者不必担心。

　　记者了解到，目前的物价上涨也引起了省发改委等部门的高度重视。省发改委主任沈小平不久前表示，今年河北省将会同有关部门认真落实已出台的政策措施，支持粮油、肉类等重点农产品扩大生产，增加供给。搞好重要商品储备和调运，制定相关应急预案，确保市场供应不断档。

■文/本报记者彭丽晗

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