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离圣诞节还有半月,而各酒店早已出台价格不菲的圣诞夜消费套票。为了尽量多地推销圣诞夜套票,一些酒店给员工下了硬性任务,酒店的这种“节日施压法”让员工们犹如负石在身难以承受。
在某酒店工作的小李最近愁坏了,因为圣诞节马上要到了,酒店像往年一样制定了圣诞夜狂欢套票销售业务,为了吸引客人购买这种套票,酒店策划了客人在圣诞夜持有套票到酒店消费可参加用餐、娱乐、抽奖等活动。为了更多地卖出套票,酒店给每个员工下了任务,每人至少卖出一张圣诞夜套票,否则就要从工资里扣除一张套票钱,还美其名曰调动全员积极性,而他们酒店的圣诞套票价格是每张近500元,“我都害怕过节了,中秋节勉强完成了月饼任务,现在又要推销圣诞节的套票,真是过了一山又一山。我只不过是个服务员,如果卖不出去的话,这个月的工资恐怕剩不下多少了。”小李抱怨道。
同样在酒店工作的张先生说,作为餐饮业,酒店特别关注各个节日的销售情况,比如中秋节,大大小小的酒店都会摊派销售月饼的任务,任务按照员工级别不同而不同,级别越高销售任务越重,那些有关系的员工,完成任务并不困难,可那些普通职员确实难以承受,只能拼了脸面挨家挨户上门推销,无法完成任务,或被单位批评或被惩罚。现在圣诞节到来,酒店自然还会采取相同措施,希望通过员工的人脉提高营业额。
记者在采访中了解到,各酒店都在12月24日和25日夜晚准备了“圣诞大餐”,圣诞夜套票的价格低的有68元、88元,高的有498元、598元、698元甚至上千元,根据价格客人可以享受到不同的娱乐活动。各酒店为了让客户预订套票使出了浑身解数,有的大打广告,有的上街宣传,而有的则给员工硬性摊派任务。一位曾在酒店销售部任职的人说,因为现在很多企事业单位都非常看好圣诞夜,认为这是拉拢事业合作伙伴的机会,所以一些知名的酒店并不愁销售圣诞夜套票。可酒店知道,员工中很多人都与销售商等有千丝万缕的联系,营业额越高越好,所以他们不会放弃给员工硬性摊派任务的办法,奖励卖出套票多的员工,惩罚完不成任务的员工。就像中秋节销售月饼一样,硬性摊派任务已经成为很多酒店内部不成文的“节日施压法”。
劳动部门表示,酒店在节日期间,常常设法通过调动员工积极性来提高营业额,但关键是如何调动,如果采取奖励的办法,让员工发挥自己的优势,实现单位和个人的双盈利,这是可取的;如果给员工硬性摊派任务,不完成就扣工资奖金等,这是违反有关劳动法规的。 |