省会市民终于能在市场上买到降价的猪肉和鸡蛋了。来自商务部门和石家庄桥西蔬菜批发市场的消息显示，价格疯涨的猪肉和鸡蛋昨日出现5月以来的首次大幅下调。批发市场的猪肉和鸡蛋价格较本月中旬分别降了2.4元/公斤和0.4元/公斤，肉蛋零售价也随之有不同程度的回落。

      猪肉鸡蛋开始降价

　　“路过随便问问，谁知猪肉还真降价了。”在桥西蔬菜批发市场，家住南简良小区的秦女士买了一斤猪肉，这还是她5月份来第一次买猪肉。

　　秦女士高兴，市场内一猪肉商户周先生也乐得合不拢嘴。“降了，降了，有活头了。”周先生说，5月中旬，猪肉批发价最高16.4元/公斤，到28号还是15元/公斤，昨天就成了14元/公斤了。猪肉进价下调，零售价也下来了，人们也开始吃肉了，猪肉零售商们又开始有利润了。

　　据了解，桥西蔬菜批发市场的猪肉零售价格昨日已开始下调，5月中旬售价9.5元/斤和9元/斤的猪后座和猪前膀肉，昨天售价每斤降为8.5元和8元，猪肉市场零售价格每斤平均较5月中旬降1元。

　　猪肉价格下调，仍有许多市民不知情，周先生摊上的猪肉销量昨日并没有大幅增长，但当日已比前几日多赚了20余元。

　　昨日，记者走访了槐南路、新石南路等多家蔬菜市场，商户均表示当日的批发价确已下调。来自石家庄双鸽肉联厂、福来氏和太行肉联厂的猪肉批发价格每公斤已下调1元至2.4元不等。各菜市场的猪肉零售价格下降程度也不同。

　　与此同时，鸡蛋批发价格也出现回落。桥西蔬菜批发市场鸡蛋批发价每公斤7.45元，比5月中旬每公斤降了0.2元左右，市场零售价每斤3.7元，也比5月中旬降了0.1元左右。

       肉蛋价格不会明显下调

　　“我们从5月23日就启动了对肉蛋产品的日监测机制，从26日开始肉蛋产品逐渐呈降价趋势，29日的降幅比较明显。”石市商务局市场运行处的王珊说。根据河北省商务厅市场运行处监测显示，本月28日全省的猪肉批发价格比27日下降1.8％，鸡蛋批发价格下降1％。

　　对于昨日猪肉和鸡蛋价格明显回落，河北省商务厅市场运行处处长杨进祥分析，近段时期，猪肉价格疯涨刺激了一部分“惜售”的养猪户，将大量猪源投向市场。另外，天气转热，市民购买力下降和饮食结构转移，也促进了本次猪肉价格下调。此外，一个关键因素是国家一系列政策的出台从宏观上稳定了市场行情。

　　但杨进祥认为，由于市场上猪源整体仍然紧张，猪肉价格近期不会出现大幅持久性回落，本次猪肉价格下调仅是波动性下调，不排除价格回升的可能，“到七八月份猪肉价格才可能会根本缓解”。

　　同样，鸡蛋价格回落也是由于市场需求量减少，同时供应增加。但由于鸡饲料价格上涨和雏鸡价格偏高，也导致鸡蛋价格不会持续大幅下调。随着鸡农养殖量增加，鸡蛋价格有望于8月份有明显下浮。