为及时发现防控农产品质量安全风险，强化农产品质量安全监管，2018年河北省农业农村厅组织对蔬菜、畜产品、水产品三大类农产品开展质量安全风险监测，全年共计监测样品12159个，监测参数共计126项，总体抽检合格率为99.2%。其中，抽检蔬菜样品3851个，抽检合格率98.5%；抽检畜产品样品6945个，抽检合格率99.8%；抽检水产品样品1363个，抽检合格率97.8%。

    2018年，全省农业系统紧紧围绕农业供给侧结构性改革主线，从生产、监管两端发力，扎实推进质量兴农和绿色发展，全面落实“四个最严”的要求，深入开展农药、“瘦肉精”、兽用抗生素、畜禽屠宰、生鲜乳、水产品、农资打假等专项整治行动，不断加大农产品质量安全违法行为查处力度，严防、严管、严控质量安全风险，全省农产品质量安全水平保持稳定向好，确保了食用农产品质量安全。